Obitelj Deak iz Neretve bavi se poljoprivredom i poduzetništvom. Otac Damir, majka Marijana, sinovi Dino i Denis te kćeri Maša i Mara zajednički stvaraju i unaprjeđuju posao vezan uz turizam proizvodnju vina i maslinovog ulja te nastavljaju uspješnu obiteljsku tradiciju. Njihova vina iz najmlađeg hrvatskog vinogorja Komarna osvajaju nagrade, a u njihovoj luksuznoj vili s pogledom na more godišnji odmor proveo je i nekadašnji premijer Velike Britanije Boris Johnson.
Damir Deak odrastao je u Opuzenu u obitelji, koja se, kao i gotovo sve neretvanske obitelji, bavila poljoprivredom, uzgojem agruma, mandarina te kasnije proizvodnjom raznih kupusnjača i lubenica. S ocem se sad već davne 1993. upustio u poduzetničku avanturu.
– Osnovali smo obiteljsku tvrtku koja se bavila otkupom poljoprivrednih proizvoda neretvanskog kraja. Zapošljavali smo 50- tak osoba tijekom cijele godine, a u sezoni mandarina i do 150. Ubrzo smo prerasli u najveću otkupnu tvrtku u našem kraju. Bavili smo se otkupom svih poljoprivrednih proizvoda, poglavito neretvanskom mandarinom i izvozili po cijeloj Europi i šire. Nakon višegodišnjeg bavljenja voćem i povrćem, koji je bio vrlo stresan, odlučili smo uložiti u nešto malo opuštenije, u turizam. Te smo 2004. supruga i ja investirali u kupnju 31 apartmana u TN Klek i do danas se uspješno bavimo turizmom.
Turističku ponudu proširili su i na obiteljsku kuću, koju su izgradili Damirovi roditelji Drago i Dubravka.
– Vila Stolovi ima 5 luksuznih spavaćih soba, masažni bazen, tenisi teren, vinoteku, boćalište. Dosad smo ugostili veliki broj zanimljivih gostiju iz različitih zemalja. Istakli bih svakako Borisa Johnsona nekadašnjeg premijera Velike Britanije, koji boravio u našoj vili sa svojom obitelji. Od tada je naša Vila postala popularna te se izdvojila kao jedna od najtraženijih u našem kraju, kaže Damir Deak.
Ako ste pomislili da je ovo klasična priča o ljudima koji su napustili poljoprivredu i bacili se na iznajmljivanje? Nije tako. Ova vrijedna obitelj opet uložila u poljoprivredu, ovaj put u vinograde i maslinike.
-Na lokaciji Kremena dobili smo na 50 godina koncesiju na zemljište i 2011. krenuli u nove izazove. Moj pokojni otac Drago, imao je veliku želju posaditi svoje vinograde i maslinike, na ovoj lokaciji, pa smo ostvarili njegovu želju, čije ostvarenje on nažalost nije doživio. Potpuno nepristupačno tlo, gdje je raslo nisko raslinje i makija, pretvorili smo u plodno poljoprivredno tlo te zasadili vinograde i ekološke maslinike. Poštujući autohtone sorte ovog kraja, zasadili smo plavac mali i pošip te autohtone sorte maslina. Moto naše obitelji je ustrajnost i upornost. Nije bilo lako, ali rezultati su uskoro počeli dolaziti.
U ovoj šestočlanoj obitelji, svatko ima svoj zadatak.
– Sinovi su završili svoje fakultete u Zagrebu i nakon povratka kući, odmah su se uključili u obiteljski posao, što nas čini jako sretnima, jer sad sve skupa ima veći smisao. Sretni smo najprije jer vidimo da uživaju u onom što rade. Maša je upisala Agronomski fakultet u Zagrebu i zaljubila se u vinarstvo, želi biti enolog. Ponosni smo na njene odluke i jedva čekamo da nam se kao mladi stručnjak pridruži s novim znanjima. Naša najmlađa kćer Mara, pohađa 3. razred Matematičke gimnazije u Metkoviću i još malo razmišlja što dalje. Podržat ćemo je u svim njenim odlukama, govori Damir ponosno o svojoj obitelji i kaže kako je njegova uloga u zajedničkom poslu kontrolirat taj povezani lanac te dodaje kako je jako zadovoljan kako funkcionira njihovo obiteljsko poduzetništvo.
-Mi smo kao jedan čvrsti lanac gdje je svaka karika vrlo važna, odlično se nadopunjujemo te funkcioniramo kao složni tim. Sve odluke donosimo zajedno.
S ponosom će Damir istaknuti priznanja i medalje kojima su ovjenčana njihova vina i ulja.
– Potvrdili smo svoju kvalitetu na prestižnim evropskim i svjetskim natjecanjima pa smo tako za naš pošip „Ćaća moj“ dobili dvije srebrene medalje na Decanter World Wine Awardsu. Uskoro su stigle i nama najdraže dvije zlatne medalje s prestižnog ocjenjivačkog sajam u Njemačkoj Mundus Vini, prva zlatna i jedina iz cijele Dalmacije za naš pošip „ Ćaća moj“ i druga zlatna za naš plavac mali istog imena, koji će uskoro biti dostupan pod novim brendom „Veritas“.
Brend „Ćaća moj“ koji ćemo trajno zadržati na pošipu posvećen je mom ocu, koji nas je iznenada napustio 2010. i čiju smo želju, ponosno mogu reći, ostvarili i pozlatili te tako trajno sačuvali uspomenu na njega.
No nisu samo vina nagrađena i maslinova ulja obitelji Deak osvajaju nagrade i medalje, a jednu su dobili i u dalekom New Yorku. Damir će svakako, osim obitelji, pohvaliti i druge stručnjake, koji su dio ove poduzetničke priče.
– Za rast u kvaliteti naših vina zaslužni su naravno naš enolog Josip Volarević te naš sin Dino, a za novo ruho naših vina je zaslužna priznata dizajnerica Boža Brnas (Bestias DIZAJN), podrijetlom iz Metkovića, koja polako postaje dio našeg skladnog tima. Za sezonu 2023. smo spremni s novim etiketama a to su pošip Prestige- Barrique, plavac mali Veritas i pošip Rhapsody-Semi-Sweet.
Obitelj je 2020. otvorila i Wine bar Deak uz magistralnu cestu na lokaciji Raba, samo par kilometara prije Pelješkog mosta.
-Vinski bar nam omogućava direktni kontakt s gostima kojima možemo ponuditi naše vrhunske proizvode te zanimljivu obiteljsku priču, nakon koje nitko ne ostaje ravnodušan. Prva godina nije bila laka, jer je to bila godina COVID -a. Trebalo je preživjeti, ali mi se nikad ne damo, pa nismo ni tada. Svoje proizvode prodajemo uglavnom tijekom turističke sezone u restoranima od Zadra do Dubrovnika te veliki dio na našem Wine baru. Mislim da smo uspjeli lijepo povezali vinarstvo, maslinarstvo te turizam u jednu zanimljivu priču, kaže Damir te dodaje kako se isključivo od poljoprivrede teško može živjeti.
-Isključivo od poljoprivrede u našem kraju se ne može više baš lijepo živjeti, jer se ulaskom u EU dosta toga promijenilo. EU je donijela, kako dobrog, tako i puno lošeg. Preostalo nam je da se prilagodimo svatko na svoj način. Ja sam uvijek nastojao kombinirati više djelatnosti. Možda je to jedan od razloga da smo još uvijek, rekao bih, stabilni. Sami brinemo za svoju sigurnost i rast na svoj način. Sad već polako ulazimo u 30. godinu bavljenja privatnim poduzetništvom. Puno smo naučili i supruga i ja. Dosta toga prenijeli na svoju djecu, mogu reći da smo zadovoljni. Imamo još dosta ideja i energije. Zajedničko stvaranje nas drže budnima, uživamo u tome, to nas raduje i potvrđuje. Planova je uvijek puno. One koje ne ostvarimo, o njima sanjamo, što je također lijepo.
