Sad kad više vremena provodimo doma, češće i grickamo, ali se i hranimo više nego što je potrebno. No, moguće je zasladiti dan i na zdraviji način i to sa svim omiljenim palačinkama. Obično brašno je potrebno zamijeniti zdravom varijantom i u trenutku ćemo dobiti fitness palačinke. Zobeno brašno se radi od mljevenih zobenih pahuljica i sličnog je okusa kao pšenično brašno, no malo je slađe, što treba imati na umu kod izrade slastica, jer je onda u pripremi potrebno dodati manje šećera.
Zobeno brašno snižava kolesterol i krvni tlak te smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2. Bogato je magnezijem, selenom, cinkom i vitaminom E te pozitivno utječe na probavu.
Osim kao zamjena za obično, pšenično brašno, zobeno se koristi i kod pripreme popečaka i različitih polpeta, za zgušnjavanje…ali i za pripremu jednih zdravih, fitness palačinki.
Evo što je potrebno za fitness palačinke:
- 3 banane
- 100 g zobenog brašna
- 2 žlice kokosovog ulja
- 1 žlica limunovog soka
- 1 čajna žličica meda
- 2 jaja
- 1/2 čajne žličice sode bikarbone
- Prstohvat himalajske soli
- 1/2 čajne žličice cimeta
Priprema:
- Vilicom u jednoj posudi izgnječite banane, kokosovo ulje i limunov sok.
- U jednoličnu smjesu koju morate dobiti potom dodajte jaja i dobro sve izmiješajte.
- U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol. Dodajte vlažnu smjesu i sve dobro promiješajte.
- Ako je smjesa pregusta, dodajte malo vode, dok ne dobijete smjesu gustoće kao za klasične palačinke. Pecite kao obične palačinke i ne zaboravite neki zdravi namaz.
Očekujemo vas na adresi: Butiga zdravlja, Mercante, Vukovarska 22 u vremenu od 08 do 17 sati. Osiguran je i besplatan parking. Pratite novitete i na facebook stranici Butiga zdravlja
sponzorirani članak, Izvor: Tvornica zdrave hrane
