16.8 C
Dubrovnik
Petak, 22 studenoga, 2024
NaslovnicaKulturaFOTO: "Priča o soli i solarstvu" u stonskoj tvrđavi Kaštio

FOTO: “Priča o soli i solarstvu” u stonskoj tvrđavi Kaštio

U okviru ovogodišnjeg Festivala soli Ston, sinoć je u stonskoj tvrđavi Kaštio otvorena izložba „Priča o soli i solarstvu“.  Brojnim okupljenima se najprije obratio Nikša Matić, ravnatelj Doma Marina Držića u ime partnera na projektu koji je rezultat suradnje Etnografskog muzeja Split, Doma Marina Držića, Narodne knjižnice Ston, Društva prijatelja dubrovačke starine i Solane Ston. Autorica izložbe Maja Alujević, viša kustosica Etnografskog muzeja Split, govorila je o samoj izložbi, koju je službeno otvorio Vedran Kosović, predsjednik Društva prijatelja dubrovačke starine. U ime Grada Dubrovnika, otvaranju je nazočila zamjenica gradonačelnika, Jelka Tepšić.

-U dalekoj prošlosti zrno soli cijenilo se kao zrno zlata. Ali, bez zlata se može živjeti, bez soli ne! Stoga izložba „Priča o soli i solarstvu“ predstavlja tri aktivne hrvatske solane: stonsku, ninsku te onu na otoku Pagu. Iako je paška najveća, stonska je najstarija pa je izložba došla na pravo mjesto, u dom najstarije aktivne europske solane koja je zadržala tradicionalni način proizvodnje.

Stonska solana, nepromijenjena od 14. stoljeća, bila je strateški punkt Dubrovačke Republike, dok je danas važan gospodarski subjekt te jedinstveni spomenik kulture i turistička atrakcija. Koliko je proizvodnja soli bila važna za Republiku pokazuje odabir službenika zaduženih za sol. Naime, jedan od pisara Solnog ureda bio je i Marin Držić koji je tu službu obavljao od 1553. do 1556. godine pa je sol utkana u životopis najvećeg hrvatskog komediografa.

Kao što je utkana u prošlost, sadašnjost i budućnost čovječanstva kao bitan element u životu svih ljudi. Sol zadovoljava fiziološku potrebu, važan je sastojak hrane, odnosno začin, prijeko je potrebna u konzerviranju hrane i nezamjenjiva je sirovina za modernu industriju.

Festival posvećen ovom dragocjenom elementu pokrenut je prije sedam godina, a nositelji projekta su Solana Ston i Udruga Amorette. Ponosni smo što smo od samog početka partner ove manifestacije koja svake godine raste brojem i kvalitetom programa na zadovoljstvo Stona i njegovih posjetitelja, stoji u priopćenju Doma Marina Držića.

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Danas objavljeno

Dubrovnktv.net

Najnoviji komentari

NJORGANJE