Vrijeme u karanteni ne mora biti dosadno, a ne moramo se ni dodatno debljati. Donosim vam recept za jednostavne zobene keksiće koji su idealni kao snack ili uz jutarnju kavu, a bez brašna su i bijelog šećera.
E, pa lijepo, poslušajte našu slatku Alisu Nenadić.
Za cca 20-ak kom:
Jedno jaje ručno izmiksajte s tri jušne žlice smeđeg šećera, tri jušne žlice meda , prstohvatom soli i jednom jušnom žlicom rastopljenog kokosovog maslaca, jednu čajnu žlicu mljevenog cimeta te limunovu koricu.
U smjesu dodajte ručno izgnječenu bananu te zobenih pahuljica dok smjesa nije gusta i dovoljno čvrsta za oblikovanje. Smjesu sjedinite ručno, nikako električnom miješalicom. Dodajte po želji šaku grubo sjeckanih badema, oraha ili suhog voća po želji, a možete i grubo sjeckanu tamnu čokoladu. Oblikujte kuglice te ih rasporedite na papir za pečenje te potom ih “spljoštite” žlicom ili vilicom ako želite uzorak. Pecite lijepo na 180 cca 25min-30min dok ne postanu prava mala rumena poslastica.
Probajte ih ne pojesti odmah dok su tople, fine su i sutradan, ja nisam uspjela!
Uživajte, kuhajte, pecite…. ali svakako #ostanidoma
