Svečano je danas otvoren Akademis Garište! Smješten u povijesnoj jezgri, a realiziran u sklopu projekta Regionalnog centra kompetentnosti u ugostiteljstvu i turizmu. U prizemlju zgrade smješteni su kuhinja i laboratorij za slastice s pripadajućim pomoćnim prostorijama te recepcija za potrebe restorana, dvorane i smještajnih kapaciteta. Prvi kat je podijeljen u dvije velike dvorane. Jedna dvorana će se koristiti za posluživanje/blagovaonicu dok će druga dvorana biti multifunkcionalna i služit će za potrebe prezentacija, održavanja nastave ili kao eventualno potrebni dodatni prostor za degustaciju pripremljenih jela. Na drugom i trećem katu Akademisa Garišta nalaze se smještajni kapaciteti i to na svakom katu po četiri sobe.
-Ovo je trećina projekta Regionalnog centra kompetentnosti u ugostiteljstvu i turizmu. Škola koju smo obnovili je kao temeljna institucija, Garište koje će se naslanjati na školu i na kraju tu je i Čingrija u kojoj bi naši učenici trebali doživjeti iskustva koja će ih pripremiti za tržište rada u hotele najviše kategorije – rekao je prilikom otvaranja ravnatelj Turističke i ugostiteljske škole Dubrovnik Antun Perušina zahvalivši se svima koji su pomogli u realizaciji ovog projekta.
Zahvaljujući Centru kompetentnosti u ugostiteljstvu i turizmu nastavit će se visoka kvaliteta obrazovanja kadrova, a Grad Dubrovnik potiče kroz svoje programe stipendiranje ovih kadrova, rekla je zamjenica gradonačelnika Jelka Tepšić.
Čast da proglasi Akademis Garište otvorenim imao je župan Nikola Dobroslavić.
– Ostaje još Akademis Čingrija, krunski dio ovog projekta. Tamo su završeni svi radovi te očekujemo još nekoliko suglasnosti za korištenje tog prostora, istaknuo je župan dodavaši da je cijeli projekt Centra vrijedan 14 milijuna eura.
