Zbog velikog broja blagotvornih utjecaja na ljudsko zdravlje smatraju se supervoćem.
Nazivaju ih također „sretne bobice“ ili „crveni dijamanti“. To su goji bobice, danas najpoznatija superhrana u svijetu.
Goji bobice su bogate antioksidansima, aminokiselinama i esencijalnim masnim kiselinama. Obiluju i zavidnim količinama mnogih drugih spojeva, zbog čega se ubrajaju u superhranu. Imaju izuzetno veliku razinu vitamina C, željeza i mnogih drugih nutrijenata.
Goji bobice sadrže 19 amino kiselina (od kojih je 8 esencijalnih), 21 mineral u tragovima, uključujući i antikancerogeni germanij, više proteina nego cjelovito zrno pšenice (13%) i više C vitamina od naranče.
Goji bobice imaju široku primjenu kako u kineskoj kulinarskoj tradiciji tako i u liječenju različitih zdravstvenih tegoba. Prema kineskoj medicini ove bobice pomažu uspostavljanje harmonije u organizmu. Pozitivno utječu na zdravlje očiju, jetre i bubrega kod osoba koje imaju šećernu bolest. Intenzivan oksidativni stres u organizmu i procesi glikacije potiču prerano starenje. To se negativno odražava na imunitet te na zdravlje i funkciju mozga, kostiju, jetre i drugih organa. Međutim, antioksidansi iz goji bobica pomažu sprečavanje tih nepoželjnih promjena.
Zbog bogatog sastava, ove čudesne bobice imaju zaista široki spektar djelovanja. Goji bobice jačaju imunološki sustav, usporavaju proces starenja organizma, sprečavaju nastanak leukemije i raka, štite od bolesti srca i krvnih žila, djeluju antibakterijski i antiupalno, poboljšavaju plodnost kod žena, poboljšavaju cirkulaciju i štite od dijabetesa. Kad je u pitanju imunitet, potrebno je istaknuti da goji bobice sadrže polisaharid koji ima svojstva poboljšanja imuniteta baš poput ehinaceje i nekih gljiva zbog slične kemijske strukture. Ti polisaharidi opskrbljuju imunološke stanice ljudskog tijela s posebnim oblikom šećera, što im omogućuje bolju ‘komunikaciju’.
Stižu s Himalaje gdje za njih već znaju stoljećima te ih koriste i kao sastojak ne samo u mnogim receptima, već i u medicini zbog njihovih izvrsnih svojstava. Malena goji bobica je jedna od najmoćnijih biljaka u svijetu.
Da bi uživali u zdravstvenim dobrobitima goji bobica, potrebno je sasvim mala količina. Preporučena dnevna doza bobica je 10-30 g dnevno.
Butiga zdrave hrane, TC Mercante
Radno vrijeme:
od ponedjeljka do petka od 8 do 20 sati
subotom od 8 do 14 sati
sponzorirani članak, IZVOR: tekst/foto: Tvornica zdrave hrane
