Hotel Lapad raspisuje natječaj za radno mjesto šefa kuhinje. Možda ste vi baš ono što oni trebaju? Prihvatite izazov, obogatite iskustvo….prijavite se!
ŠEF KUHINJE
jedan izvršitelj (m/ž)
Područja odgovornosti:
- organizira i rukovodi radom kuhinje sukladno poslovnim planovima i uslužnim konceptima
- odgovara za kvalitetu i prezentaciju pripremljenih jela prema postavljenim standardima i kategorizaciji objekta
- odgovoran je za efikasno i profitabilno vođenje kuhinje u suradnji s drugim odjelima
- izrađuje i planira narudžbe,odgovora za kvalitetu i kvantitetu primljene robe, ispravno rukovanje i skladištenje po HACCP standardima
Potrebno obrazovanje, znanja i vještine:
- SSS / KV / VKV kuhar
- minimalno 3 godina iskustva na poslovima šefa kuhinje
- sposobnost rada na računalu
- detaljno poznavanje ciljeva i procedura oko donošenja i praćenja godišnjeg plana (budžeta)
- sposobnost lakog komuniciranja s gostima, internim i vanjskim suradnicima
- sposobnost organizacije posla i upravljanja prioritetima i ljudima
- poželjna dodatna osposobljenost, tečajevi i specijalizacije u struci
Uvjeti zaposlenja:
- radni odnos se zasniva na neodređeno vrijeme s probnim rokom u trajanju od 6 mjeseci
- rad u dinamičnom i poticajnom okruženju
- stimulativna primanja – visina plaće ovisi o znanjima i kompetencijama kandidata
- rad u okruženju koji implementira najnovije trendove na tržištu
- mogućnost profesionalnog razvoja te sudjelovanje u edukacijama i programima nagrađivanja
Rok prijave do 15.studeni 2021.
Planirani početak rada: veljača / ožujak 2022.
Prepoznajete li u našim potrebama i očekivanjima svoju priliku, pošaljite nam svoju molbu i životopis na : tajnistvo@hotel-lapad.hr
Za dodatna pitanja i ostala otvorena radna mjesta slobodno se informirajte na : https://www.hotel-lapad.hr/hr/contact-us/
Hotel Lapad doo
Lapadska obala 37 , 20000 Dubrovnik
T: 020 455 555
E: tajnistvo@hotel-lapad.hr
