Možda ste po društvenim mrežama primijetili izazov ” 21 dan bez šećera” – za mnoge je taj izazov puno veći nego se na prvu čini, a da bi vam malo olakšala naša slastičarka i blogerica Alisa pripremila je recept za slatkiše bez grama šećera…
Evo jednostavnog recepta za kuglice bez šećera od samo 3 sastojka.
Ne peče se, gluten free, lactose free, sugar free a tako jednostavni za napraviti. Idealni za svih koji su se odrekli šećera, paze na prehranu, izbjegavaju šećer iz bilo kojeg razloga, idealno za snack djeci ili zalogaj odraslima uz kavu, a pogotovo nakon treninga.
Sastojci
sušene datulje 200 gr
mljeveni badem cca 150 gr
jušna žlica gorkog kakaa
Postupak
Prvo sameljite bademe i ostavite sa strane. Gramaža nije navedena točno jer će možda biti potrebno dodati malo više ako smjesa ne bude kompaktna. Datulje namočite u vruću vodu 15-ak min, procijedite i sameljite ih što sitnije u gustu kašu u multipraktiku. Ako je potrebno dodajte postepeno po žličicu tople vode dok smjesa nije glatka i kašasta.
Potom u zdjelu sjedinite sve sastojke i miješajte ručno špatulom dok ne dobijete finu, kompaktnu smjesu od koje će se moći oblikovati kuglice. Smjesu pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak najmanje sat vremena . Kuglice oblikujte ručno, veličina po želji i uvaljajte u kakao, badem ili kokos. U Hladnjaku mogu trajati nekoliko dana ali čisto sumnjam, uživajte.
