Otpornost masline prema djelovanju niskih temperatura primarno ovisi o starosti stabla, sorti, ishranjenosti i vegetativnom stanju biljke, te o duljini trajanja perioda s niskim temperaturama, ekspoziciji, kao i mikrolokalitetu maslinika. Posebno su često štete uočljive u dnu nekakvih udolina gdje se dugo zadržava magla.
Štete često nastupaju kada se izmjenjuju hladne noći sa sunčanim danima. Osim toga, visoka vlažnost zraka popraćena maglom i snijegom također ubrzava nastanak oštećenja. Neki autori navode da se porastom nadmorske visine također povećava rizik od smrzavanja.
Prema literaturnim podacima, maslina najbolje podnosi niske temperature tijekom prosinca i siječnja (razdoblje zimskog mirovanja). Kritične temperature za maslinu kreću se između –10 i –15 °C. Starija i otpornija stabla mogu podnijeti vrijednosti do –15 °C. Međutim, kod mlađih stabala smrzavanje može nastupiti i pri temperaturi od –12 °C.
koliko do snižavanja temperatura dođe nakon kretanja sokova, smrzavanje može nastupiti i pri vrijednostima od svega nekoliko stupnjeva ispod ništice. Posebno štetna može biti kiša koja se ledi na krošnjama. U tom slučaju led se nipošto ne smije otklanjati kidanjem ili lupanjem po krošnji nego ga treba pustiti da se sam otopi jer u protivnom našom intervencijom možemo samo povećati štetu.
Kao posljedica djelovanja niskih temperatura može doći do oštećenja pupova. Smrznuta mjesta lako je prepoznati po nekrotizaciji tkiva i otpadanju lišća, a ukoliko je krošnja jače zahvaćena ponekad se javlja potpuna defolijacija. Može doći do oštećenja jednogodišnjih, dvogodišnjih i višegodišnjih grančica. Najčešće je to uzdužno pucanje tkiva kore i drva.
Pročitajte članak: Kako zaštititi masline od niskih temperatura? 1.dio
Kod oštećenja osnovnih grana može biti zahvaćena čitava grana, ali i samo jedan njezi dio. Najveće štete manifestiraju se, naravno, u obliku pucanja skeletnih grana i debla. Snijeg, pogotovo mokri, i led zbog svoje težine uzrokuju pucanje grana. Slomljene grane treba odstraniti, a mjesto loma dobro zagladiti nožem i, naravno, premazati voćarskim voskom. Rez, naravno, treba zahvatiti u zdravo tkivo jer ćemo jedino na taj način omogućiti brži oporavak krošnje.
Za više maslinarskih savjeta i novosti kupite Maslinarski paket
