NA POLICAMA BUTIGE ZDRAVLJA: sretan rođendan sladokusci i zdravoljubci

Svim slavljenicima koji u ovo doba korone slave rođendan u krugu svojim ukućana donosimo recept za slatku ali zdravu tortu! Troslojna torta, osim što je puna prirodnih probiotika iz domaćeg kefira, bogata je i nutrijentima iz ostalih namirnica. A osim što je superzdrava, oduševit će okusom i najvećeg čokoljupca!

Sirova troslojna šarena torta s domaćim kefirom jednostavna je za pripremu i pravo osvježenje za nadolazeće tople i sunčane dane. Kombinacija zelene i ljubičaste boje, pak, savršena je za “podmetnuti”  klincima zdravi obrok.

Sastojci (10)

Sastojci za izradu baze:

• 100 g pekan oraha

• 200 g badema

• 100 g datulja

Sastojci za zeleni sloj:

• 300 g domaćeg kefira

• 300 g avokada

• Sok dvije limete

• 6 listića želatine

Sastojci za ljubičasti sloj:

• 200 ml domaćeg kefira

• 300 g borovnica (svježe ili smrznute)

• 100 ml vrhnja za šlag od kokosa

• 6 listića želatine

Baza:

1. Datulje prethodno preko noći namočite u vodi.
2. U blenderu izmiksajte bademe, pekane, namočene datulje dok ne dobijete homogenu smjesu.
3. Smjesu rasporedite u kalup za tortu u koji ste prethodno stavili papir za pečenje.
4. Ostavite u hladnjaku dok radite zeleni sloj.
    

Zeleni sloj:

1. U blenderu kremasto izmješajte kefir, avokado i sok limete.
2. 6 listića želatine namačite u hladnoj vodi otprilike 5 minuta, da postane mekana.
3. Potom dobro istisnite prstima vodu iz želatine te ju otopite na pari u zasebnoj posudi bez vode.
4. Kada je želatina otopljena dodajte dvije jušne žlice smjese avokada i kefira rastopljenoj želatini i promješajte, te brzim miješanjem želatinu dodajte ostatku smjese.
5. Izlijte smjesu na bazu od datulja i oraha te ostavite u hladnjaku na nekoliko sati, a najbolje preko noći.

Ljubičasti sloj:

1. Ublenderu kremasto izmješajte kefir, borovnice i vrhnje za šlag.
2. Ponovite postupak sa želatinom.
3. Izlijte smjesu u kalup na zeleni sloj i ostavite u frižider na nekoliko sati (najbolje preko noći).

Očekujemo vas na adresi: Butiga zdravlja, Mercante, Vukovarska 22 u vremenu od 08 do 17 sati. Osiguran je i besplatan parking. Pratite novitete i na facebook stranici Butiga zdravlja

sponzorirani članak, izvor: Tvornica zdrave hrane