LIFESTYLE
29.10.2019 u 18:25

NA POLICAMA BUTIGE ZDRAVLJA: Slanutak - bolji izbor i od mesa, provjerite zašto

Slanutak je biljka iz obitelji mahunarki. Budući da je hranjiv i ukusan, slanutak je jedna od namirnica u zdravoj vegetarijanskoj prehrani. Orašastog je okusa, mahunasta je bjelančevinasta biljka koja se koristi u prehrani. Sjeme slanutka slično je sjemenu soje ili osušenom zrnu graška. Najčešće se koristi kao varivo ili kao dodatak drugom povrću u pripremi jela.


komentara  0

Istočnjaci ga melju u brašno i od njega pripremaju pecivo, odnosno kruh. Obiluje energijom, bogat je vitaminima i mineralima. Mnogi nutricionisti tvrde da je slanutak bolji izbor čak i od mesa. Pun je proteina, manje kaloričan, a sadrži gotovo jednako proteina kao i meso. Slanutak obiluje i vlaknima.

Sadrži: kalij, magnezij, mangan, cink, željezo i vitamin K, a sve to pomaže u izgradnji koštane strukture.

Nutritivna vrijednost sklanutka u količini od 100g:

-momozasićene masne kiselike-1,4g
-polizasićene masne kiseline-2,7g
-zasićene masne kiseline-0,6g
-masti-6g
-ugljikohidrati-61g
-dijetna vlakna-17g
-proteini-19g
-šećeri-11g

ujedno štiti od:

-bolesti kostiju
-dijabetesa
-smanjuje kolestrerol
-rizik od srčanih bolesti
-u funkcioniranju jetre
-obnavlja dna
-smanjuje opasnost od karcinoma debelog crijeva
-kod konstpacije ili zatvora
-potiče probavu

Recept: Slanutak salata s rajčicama

Često se priprema u salatama, priprema se brzo i jednostavno. U veliku zdjelu pomiješajte slanutak (kuhani), crveni luk, češnjak, peršin, rajčicu, maslinovo ulje, sok od limuna, sol i papar. Salatu najbolje poslužiti hladnu, stoga salatu prije serviranja stavite na 2 sata u hladnjak, a možete ju ostaviti da se hladi i preko noći. Uz slanutak odlično pašu i mlade mahunarke, feta sir, masline, artičoke, rikola i zelena salata.

Pratite novitete na facebook stanici, a očekujemo vas na adresi:

Butiga zdravlja, Mercante, Vukovarska 22

Radno vrijeme:
od ponedjeljka do petka od 8 do 20 sati
subotom od 8 do 14 sati


sponzorirani članak









Filtriraj:                     
Sortiraj:         
INFOCENTAR  DUBROVNIKTV  DUCLUBBING   DUGASTRO  DUPROMO  DUBROVNIKTODAY






Iz teme

DubrovnikTV.net








Mali oglasi

PREDAJTE OGLAS   SVI OGLASI





Komentari


Kolumne







 

dubrovniktv.net


infocentar


durote


facebook  twitter  YouTube  YouTube
  
       

/ Registracija