LIFESTYLE
08.10.2019 u 20:21

Zasladi dan nečim slatkim, a zdravim

Datulje su tisućama godina zastupljene u ljudskoj prehrani. Biljka potječe iz suhih predjela Afrike, a postupno se proširila i na bliskoistočne zemlje, a stigla je u Europu te Ameriku.  Ime biljke odnosno ploda dolazi od grče riječi daktulos, što znači prst, čime se aludira na oblik ploda.


komentara  0

Danas postoji preko 100 sorti datulja, a dijele se na tri vrste: mekane, polusuhe i suhe. Podjela ovisi o sadržaju glukoze, saharoze i fruktoze. U zrelim datuljama nalazi se oko 80 posto šećera, dok ostatak otpada na proteine, vlakna i elemente u tragovima; bor, kobalt, bakar, flour, magneziji, selen i cink.

Datulje blagotvorno utječu na živčani sustav, odnosno njegovo jačanje, pomažu kod anemije, potiču probavu, poboljšavaju zdravlje kože, liječe alergije i podužu razinu energije. Uz to smatraju se i prirodnim afrodizijakom, a smanjuju i rizik karcinoma abdomena.

Za bezglutenski kolač od datulja potrebno je 400 grama očišćenih datulja, 150 grama mljevenih badema, četiri žlice kokosovog ulja, četiri jaha, prstohvat mljevene vanilije, dvije žlice kakao praha, korica i sok jedne neprskane naranče.

Datulje sameljite u belenderu i stavite sa strane. Zatim dodajte mljevene bademe, vaniliju i kako prah. Ulijte sok i dodajte koricu naranče, žumanjke i kokosovo ulje. Bjelanjke istucite u snijeg pa umiješajte u smjesu. Ujednačite smjesu i izlijte u kalup obložen papirom za pečenje. Pecite 20 do 25 minuta na 190 stupnjeve.

Kad je kolač pečen ostavite ga 15-ak minuta da se ohladi pa izvadite iz kalupa na rešetku. Kolač prelijte glazurom po želji. Preporučujemo glazuru od kokosovog ulja i kakao praha i malo stevije. 

Pratite novitete na facebook stanici, a očekujemo vas na adresi:

Butiga zdravlja, Mercante, Vukovarska 22

Radno vrijeme:
od ponedjeljka do petka od 8 do 20 sati
subotom od 8 do 14 sati

 


sponzorirani članak





KOMENTARI / Komentiraj
   
Članak još nema komentara. Napišite svoje mišljenje!




Filtriraj:                     
Sortiraj:         
INFOCENTAR  DUBROVNIKTV  DUCLUBBING   DUGASTRO  DUPROMO  DUBROVNIKTODAY






Iz teme

DubrovnikTV.net








Mali oglasi

PREDAJTE OGLAS   SVI OGLASI





Komentari


Kolumne







 

dubrovniktv.net


infocentar


durote


facebook  twitter  YouTube  YouTube
  
       

/ Registracija